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轻松规避选址难题,淘汰郎外卖小火锅教你月售八万单!

2019-05-13  •   商机去哪儿  •   淘汰郎火锅加盟   餐饮招商加盟   收藏 已收藏

现在餐饮行业中,选址是开店需要考虑的首要问题,例如选址周边客流量,人均消费水平,门店租金成本等,因为门店选址的好坏直接关系到后期店面的经营成败!也是众多餐饮创业者最关心的问题,淘汰郎外卖小火锅的成功,正是认识到了这一点的重要性,在改变传统火锅店堂食经营的基础上,再次将终端外卖门店的成本一降再降。

淘汰郎因为主打线上外卖小火锅,大大避免了选址的复杂因素,几平米的配菜间即可,房租成本也大大降低,淘汰郎这种主打外卖小火锅的模式,有效规避了店面选址对经营的影响程度,在这种大优势的前提下,我们依然拥有专业的选址团队,帮外卖门店从五个方面综合考量,充分放大淘汰郎外卖小火锅的优势。

1、商圈客群需与店铺属性匹配

店铺选址的首要任务就是判断选址周边是否大量存在店铺的目标客群,可以通过手机地图或直接在外卖平台上对各店铺进行销量排序确定自己店铺类型在商圈的热度排名后,才有利于开展下一步选址决策。

2、商圈容量与密集度很重要

对于外卖店来说,对商圈容量及密集度的要求需重点考虑,首先如果商圈人口基数不够,那么新店开业冲单量冲人气会变得非常困难,由于平台竞价排名因素的影响,一但过了新店保护期单量没上去后期会更苦难,其次,如果人口基数小,很多爆点活动,则实施起来比较困难。

3、商圈同类别品牌之间的竞争力

这里先教大家一个小技巧,如何计算商圈竞争系数,同分类竞争系数=同分类门店数/同分类总单量 。商圈竞争系数越大,竞争越激烈,需要采取的活动力度也会越大。

4、商圈交通状况

为什么要说商圈的交通状况也非常重要呢?主要考虑到以下两个方面的因素,交通困难,不利于骑手接单,大家都知道要想圆满完成一步外卖交易,骑手也起到决定性意义。

5、店铺性价比

虽然淘汰郎只做外卖,选址成本相对很低,但是也要懂得综合考虑合理控制成本,不必开在特别繁华、人流量多的地带,这样房租成本会极高,只需选定一个各项餐饮配置都相对齐全,如排烟道、排水道,这些东西淘汰郎选址团队会提前审核,最好是房东早已提前配置好的,最好找之前做过餐饮的店铺,如果你想后期自己操办搞定,至少要多花数万元!

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