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单店年营收600万元,开味花甲为何这么赚钱?

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1,开一间花甲粉店,市场前景如何?

2018年,相比于其他“大局已定”的小吃品类,花甲仍然属于蓝海市场。

卖花甲粉,有以下四个优势:

花甲口味具有成“瘾”性,花甲粉有多种秘制独特的口味,再加上天然的酱料调味,能够持续抓住年轻人的味蕾。

花甲具有海鲜属性,容易突出价值感,毛利高达百分之八十。

花甲全年货源价格基本稳定,能保证饭店全年持续经营。

业态百搭,套餐多样化,花甲不仅可以搭配蔬菜和其他小海鲜,还可以搭配锅盔。

2,开味花甲把握了哪些消费群体的需求,盈利如何?

开味花甲创始人程明成长期从事美发行业,对女性群体的心理状态拿捏得很准。

他发现现在的年轻人,大都追求时尚精致的生活理念,出外就餐时,他们很少点大鱼大肉,却对小海鲜情有独钟,因为海鲜给人们一种高端上档次的体验。

另一方面,新时代的年轻人,还推崇健康美味的饮食理念,对口感好、不长胖的美食,他们极易冲动消费。

正是因为开味花甲准确把握了年轻人的需求,才交出了单店年营收600万元的答卷。

3,与市场上的其他花甲粉相比,开味花甲有什么特色?

做花甲粉很赚钱,市场竞争非常激烈。与市场上的其他花甲粉相比,开味花甲有以下优势:

首先是做法上与众不同:开味花甲精选多种食材,利用锡纸密封性,把汤汁、米粉、花甲、配料一起包裹,再加热,从而最大程度地保留了花甲的鲜香。

其次是味道上独一无二:程明成和他的团队经过数年研发,做出了口味独特的料包和酱料。这种酱料不是普通的醋酸,而是将一种辣而不燥的甜椒打碎成酱, 再经1个月的时间发酵而成,尝起来酸甜突出,过口不忘。

因此,开味花甲成立短短一年多时间,就能在全国成功开店32家。

4,开味花甲口味多吗,产品线如何?

传统的花甲粉无非是粉+花甲,时间一长,消费者自然会吃腻。

开味花甲虽主营花甲美食,但还致力于挖掘全国各地的特色小吃,并在此基础上不断改良和创新。其推出的肥牛套餐、鱿鱼须套餐、南美极虾套餐既把自己与其他花甲店区分开来,又给消费者提供了更多样的选择,拓宽了盈利渠道。

5,对加盟开店没有什么经验,操作简单吗?

开味花甲能在一年多时间内成功开出30多家店,离不开一套标准化操作体系。新手创业没有经验,加盟开味花甲有以下优势:

操作简单上手快,花甲粉制作简单,总部提供核心配方和制作工艺,无需大厨,简单培训即可上岗。

原料易购成本低,所有食材均可在市场购买,更省成本,核心料包总部统一供货,快捷方便。

整店输出更省心,总部具有丰富的运营经验,全国32家门店统一化管理,囊括选址、培训、带店……成功模式直接复制。

双线营销多渠道,总部提供一系列营销方案和技术支持,打通线上线下销售渠道,线下实体店稳定吸客,线上外卖拓展客源

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