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经营饭店，菜单如果设计得好，能促使他下单消费。那么我们该如何设计出一份好看又赚钱的菜单呢？老板们可以参考以下方法改进菜单，以促进店铺营业额的提升。
2019-01-04
餐饮人都在说餐饮业难做啊，难在什么地方呢?看似生意红火，但实际盈利不高!这很可能是你有些成本没有计算到位!
随着外卖行业的快速发展，越来越多的线下餐厅入驻外卖平台，在经营中，我们的餐厅难免会遇到一些差评，各位老板可以牢记以下技巧，巧妙处理差评。
2019-01-03
美团点评近日发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，2018年我国茶饮市场全面爆发，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长了74%。报告认为，新的增长主要来自消费者放弃常规饮料、转而追求“健康茶饮”的变化趋势。
在服务过程中，上菜顺序是有讲究的。服务员一定要掌握好其中的门道，方能大大提升顾客的用餐体验。
把饭店转让出去，是件费时又费力的事情。了解并掌握以下技巧，可以帮助我们把饭店快速转让出去。
随着店铺的开业，很多饭店会举办盛大的促销活动来增加销售量。这时一个吸引人的促销活动主题就是一个成功促销活动的开始，老话说“功夫在策划，效果在主题”，好的主题可以向参与者传递活动目的和吸引消费者眼球。所以促销活动主题应该怎么确定呢?
纯干货！分享两例成功的营销活动方案，他们是怎么做的？
现在餐饮行业中，选址是开店需要考虑的首要问题，例如选址周边客流量，人均消费水平，门店租金成本等，因为门店选址的好坏直接关系到后期店面的经营成败！
2017年线上外卖3000亿，渗透率7.7%，外卖消费频次3年翻3番，2018年平均渗透率13%是及格线，外卖市场正处于爆发式增长红利期。
许多初次创业的投资者，因为缺少经验，认为开一间成功的店面很难。淘汰郎到目前为止能发展上千家成功店面，已经积累了一套成熟的开店模式，教你开店避开这些坑。
短短数年，小龙虾就成为火爆全国的网红品类。与此同时，小龙虾已经进入红海时期，大量的创业者涌入抢食小龙虾市场，据说，每年有超过10万餐饮人在这个市场里厮杀！
精挑细卷，中国味道：一张煎饼如何撬动200亿的市场
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2018-12-29
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生意不错，最后感觉不赚钱，问题到底出在哪里？
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